Ильсур Метшин поздравил "Лучшего пекаря России" с юбилеем

Сегодня Мэр Казани принял участие в торжественной церемонии чествования заслуженного работника пищевой индустрии Российской Федерации и Республики Татарстан Раисы Ким.

Раиса Константиновна Ким – заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации и Республики Татарстан, за годы работы в Казахской ССР прошла трудовой путь от простого работника хлебокомбината до директора Кзыл-Ординского производственного объединения хлебопекарной промышленности.

С 1986 г. Раиса Константиновна работала заместителем начальника отдела пищевой промышленности Госагропрома ТАССР, с 1988 г. по 2003г. возглавляла Казанский булочно-кондитерский комбинат (с 1995 г. ОАО «Булочно-кондитерский комбинат). За годы ее работы на комбинате предприятие заняло передовые позиции в хлебопекарной промышленности республики. В 2,5 раза был расширен ассортимент и повышено качество выпускаемой продукции. Продукция комбината постоянно входила в рейтинг «100 лучших товаров России».

 

Благодаря эффективному руководству Раисы Константиновны с 1991 года предприятие показывало стабильный рост производства до 10% в год. С 1996 года Р.К. Ким проводила техническое перевооружение предприятия. Были установлены две чешские линии для производства подового хлеба и фруктовых рулетов, итальянская линия для производства печенья, австрийское оборудование для производства вафель.

По инициативе Раисы Константиновны на комбинате было создано свое автохозяйство, обеспечивающее вывоз всей выпускаемой продукции и собственная торговая сеть.

Положение рядового работника всегда находилось в центре внимания Р.К. Ким. Средняя зарплата по предприятию в годы ее работы всегда была одной из самых высоких в республике. В столовой комбината за счет дотации из прибыли поддерживались низкие цены на питание работников, были введены в действие медицинский пункт и стоматологический кабинет, оборудован спортивный зал.

Раиса Константиновна вела активную общественно-политическую деятельность, являясь лидером движения женщин-предпринимателей Республики Татарстан. Р.К. Ким – победитель Всероссийского конкурса «Женщина-директор года – 98», в 2000 году Союзом пекарей России ей было присвоено звание «Лучший пекарь России».