И.Метшин о здоровом питании

Вопрос пищевого поведения детей и взрослых для России пока новый, этой темой занимаются мало. Этот речевой оборот не совсем привычный для нас. Мы говорим о здоровом питании, но правильное пищевое поведение детей только начинаем обсуждать.

Был бы сыт ребенок, тогда мамы и бабушки будут довольны. Это понятно – все мы в подавляющем большинстве выходцы из советского прошлого, хорошо помним очереди за продуктовыми талонами.

Нас было трое сыновей и папа, и нужно было накормить четверых мужчин в отсутствии достаточного количества продуктов. Был приусадебный участок, и были пироги с капустой, с морковью, с яблоками, с картошкой. Но всегда хотелось поесть мяса. Если уж совсем откровенно: когда на первом курсе в первый раз поехал в Москву, и зашли мы в магазин, я увидел колбасу и сосиски, которые можно было купить без талонов. Я подумал: «Вот оно счастье, вот они счастливые москвичи!». Мы были студентами, а эти продукты были дорогими. И я решил: «Окончу юридический факультет, пойду работать в прокуратуру, и на первую зарплату куплю сервелат и сосиски и наемся!». Немного стыдно сейчас за эти мысли, но это отражает наше пищевое поведение в то время. На первую заплату, правда, не купил ни того, ни другого.

Сейчас стараемся не есть ни колбасу, ни сосиски. Если бы мне тогда сказали об этом, я бы решил, что это невозможно.

Целое поколение россиян, жителей бывшего Советского Союза, не голодали, безусловно, но жили в условиях ограниченной продовольственной корзины. Поэтому переучивать сейчас нужно, прежде всего, детей, и это наша с вами задача – объяснять, показывать, что полные полки в магазинах или холодильнике не равнозначны здоровью и здоровому питанию.

Мы слышим от экспертов ВОЗ, что проблема ожирения выходит в мире на первый план. В тех же США почти половина населения, в том числе детей, страдает ожирением. Это серьезная цифра. Ожирение ведет к целому букету заболеваний, включая сахарный диабет. Это тот случай, когда нам нужно учиться на ошибках других, тем более есть все для того, чтобы суметь не повторять этих ошибок, приучать наших детей, наше будущее поколение к правильному питанию и здоровому образу жизни.

В Казани в развитии инфраструктуры для школьного питания удалось добиться серьезных результатов, и работа в этом направлении не останавливается. Важно продолжать диалог с родителями, который нам удалось выстроить, но эту работу уже нужно вести шире – говорить не только о том, горячее питание или нет, устраивает ли меню детей, а в содружестве с ними и педагогическими коллективами наших школ брать на себя ответственность за продвижение идеи здорового питания детей. Ну и, конечно, во всем важен баланс. Все это очень важно, мы и дальше будем уделять этому вопросу большое внимание, в том числе в рамках партийной программы «Здоровое общество».