В Казани продолжается масштабная
программа капитального ремонта пищеблоков в образовательных учреждениях: на
сегодняшний день работы ведутся в 12 школах. Одним из флагманских объектов стал
школьный ресторан в лицее №35 по ул. Гарифа Ахунова, 10а.
После обновления, зона приема пиши увеличится почти на 100 посадочных мест, а
также появится транспортерная лента для сбора грязной посуды. Ход ремонтных
работ лично оценил Мэр Казани Ильсур Метшин.
По словам Мэра города Ильсура Метшина, в этом году
будет отремонтировано 12 объектов, что позволит довести общее число современных
школьных ресторанов до 188 к началу учебного года. Один из таких объектов –
лицей №35, где в настоящее время идет капитальный ремонт столовой. На площади
754 кв.м. запланирована оптимизация пространства: будет уменьшена хозяйственная
и производственная зоны с одновременным расширением обеденного зала. Такое
решение позволит значительно повысить производительность пищеблока и увеличить
количество посадочных мест почти на 100. После завершения ремонта здесь смогут
одновременно питаться 374 школьника.
«Лицей №35 очень востребован и показывает отличные
результаты, работая в две смены из-за высокой плотности населения в ЖК
«Солнечный город». Капитальный ремонт позволит не только обновить интерьер,
мебель и оборудование, но и существенно увеличить количество посадочных мест.
Это даст возможность сократить время ожидания и количество перемен для
организации питания школьников», – прокомментировал Ильсур Метшин.
Глава
города также подчеркнул, что помимо обновления интерьера и создания комфортных
условий для приема пищи, особое внимание уделяется качеству питания.
«Департамент продовольствия и социального питания ведет системную работу по
обеспечению качества продуктов и сырья, используемых для приготовления
завтраков, обедов и полдников для детей. В этом направлении налажено активное
взаимодействие с родителями», – добавил он.
Так, горячими обедами на сегодняшний день обеспечены 85% школьников, для
сравнения в 2006 году этот показатель был равен 37%, дополнил Ильсур Метшин.
«Здоровье детей – наш главный приоритет», – заключил мэр Казани.
Обеденная зона новой столовой станет настоящим
детским кафе с тематическим дизайном. Так как программа лицея направлена на
аэрокосмическую инженерию, дизайн столовой, по инициативе школьников, был
выбран соответствующий – авиационный. Название будущему кафе тоже выбрали дети,
обеденный зал назовут – «Авиатор». Здесь появятся фигуры самолетов, установят
футуристичные «летающие» светильники, а также добавят синие акцентные цвета.
«Главное в предстоящем капитальном ремонте — это
эстетическое оформление, которое получат дети», – отметила директор лицея №35
Елена Глухарева.
В хозяйственной части появится отдельная зона для грязной
посуды. Впервые в школе установят транспортерную ленту для автоматической и
оперативной доставки посуды, новые большие посудомоечные машины.
Капитальный ремонт столовой начался 26 мая. На
сегодняшний день уже произведен демонтаж, а также перенос стен по новому
проекту. Сейчас рабочие занимаются стяжкой пола, укладкой напольной плитки, а
также покрасочными работами стен и потолка. Всего в процессе задействовано
порядка 200 строителей. Дизайн-проект создавался совместными усилиями
департамента продовольствия и социального питания Казани, подрядной
организацией и школы, сообщил генподрядчик ООО «Гефест» Шалва Тетруашвили.
Напомним, на строительные работы по программе капитального
ремонта пищеблоков из бюджета республики выделили
271 млн рублей, в дополнение к основной программе за счет софинансирования
департаментом питания на сумму 53 млн в школьных столовых будет заменено
оборудование и мебель. К новому учебному году в Казани модернизируют 12
школьных столовых, еще один школьный ресторан откроется в строящемся учебном
заведении. В итоге количество посадочных мест в школьных столовых увеличится
почти на 700. В прошлом году было обновлено
17 пищеблоков в школах города.
Карина Хузеева