(Казан шәһәре KZN.RU, 16 нчы гыйнвар,
Диана Жиленкова). Бу уку елында Казанның азык-төлек һәм социаль туклану
департаменты шәһәрнең 160 мең укучысын кайнар баланслы туклану белән тәэмин
итә, бу узган ел белән чагыштырганда 9 меңгә күбрәк. 1-4 нче сыйныф
укучыларының 100% бушлай кайнар ризык ала. Бу хакта эшлекле дүшәмбедә Башкарма
комитетта Казанның азык-төлек һәм социаль туклану департаменты генераль
директоры Рима Мөхәммәдшина сөйләде.
«Мәктәп
укучылары санының 9 меңгә артуы – һичшиксез, бик зур сан, – диде шәһәр Мэры
Илсур Метшин. – Татарстан Республикасында халык саны 10 меңнән артып киткән
районнар бар. Ә без 9 мең укучыга үстек. Соңгы 10 ел эчендә саннарда аз аерма
белән ел саен шулай артабыз. Без эшне дөрес төзергә, фаразларга, анализларга
һәм уку елы башына укучылар агымына әзерләнергә өйрәндек. Һәркемне укыту
программасы белән тәэмин итеп кенә калмыйча, ашатырга да кирәк».
Мэр
билгеләп үткәнчә, мәктәпләр төзү һәм ашханәләрне реконструкцияләү нәтиҗәсендә
утырту урыннары саны 7700 гә арткан, Казанда мәктәп рестораннары форматында 144
ашханә эшли. «Предприятиеләрнең, һәр коллективның потенциалын, барыннан да
элек, кризис шартларында бәяләргә була. Бу уңайдан департамент массакүләм
халыкара чаралар уздыру чорында да, коронавирус пандемиясендә дә, без мәктәп
укучыларына коры паеклар китерүне оештырган вакытта да, һәм, һичшиксез, соңгы
вакытта – мобилизацияләнүчеләрнең гаиләләреннән булган балаларны гына түгел,
махсус хәрби операциягә китәргә җыенучы мобилизацияләнгән кешеләрне дә бушлай
ашату вакытында да үзен яхшы яктан күрсәтте», – дип искәртте шәһәр башлыгы.
78 нче һәм 159 нчы лицейларда, 102 нче гимназияләрдә
«Предзаказ» системасын сынап карыйлар
Р.Мөхәммәдшина
сүзләренчә, укучылар өчен 4 меню комплексы бар, аларның бәясе 2021 елның
апреленнән артмаган. Иртәнге яки көндезге ашны 30 сумга сатып алырга мөмкин.
Сайлау өчен 48 сумга 2 комплекслы төшке аш варианты тәкъдим ителә. Ирекле
сайлау менюсы укучылар өчен 73 сумга тәкъдим ителә.
Бу
уку елы башыннан башлап башлангыч сыйныф укучылары өчен 2 төрле бушлай кайнар
ризык тәкъдим ителде, дип искәртте Казанның азык-төлек һәм социаль туклану
департаменты директоры. Ата-аналарның һәм мәктәп балаларының теләкләрен исәпкә
алып, икенче вариант сайланган – ит ризыгы урынына сөт ризыклары тәкъдим ителә,
мәсәлән, ботка яки сырник, запеканка яки коймаклар, шулай ук йогурт.
«Бүгенге
көндә мондый сайлаудан шәһәрнең 86 мәктәбендә файдаландылар. Шул ук вакытта
азык-төлек блокларында мондый вариантка өстенлек бирүчеләр өчен итле иртәнге аш
әзерләүне дәвам иттеләр. Сайлау өчен ике төрле кайнар ризык эксперимент
формасында тәкъдим ителде һәм өч ай дәвамында сыналды. Уңай җавап алгач, ике
вариант та менюда калдырылды», - дип сөйләде Р.Мөхәммәдшина.
Моннан
тыш, 1 нче сентябрьдән «Мәгариф картасы» кушымтасы ярдәмендә «Предзаказ»
системасы сынала, ягъни комплекслы төшке ашка алдан заказ бирергә мөмкин.
Хәзерге вакытта мондый система 78 нче, 159 нчы лицейларда һәм 102 нче
гимназиядә кулланыла. «Предзаказ» тулысынча эшләнгәннән соң, Казанның барлык
мәктәпләрендә дә барлыкка килер дип көтелә.
«Ата-аналар
контроле» журналында 97,5% уңай бәя калдырылды
Агымдагы
уку елының беренче яртыеллыгында Казанның азык-төлек һәм социаль туклану
департаменты лабораториясе әзер ризыкларның сыйфатын һәм куркынычсызлыгын
тикшерү өчен мәктәпләргә 242 тапкыр чыккан. Белгечләр барлыгы 101 меңнән артык
анализ ясаган. Тикшеренү нәтиҗәләре буенча 394 тонна чимал һәм азык-төлек
товарлары яраксыз дип табылган.
«Мәктәп
ашханәләренә бара торган продукцияне китерү, сыйфатын тикшереп тору системасы
җайга салынган. Кешеләрнең сәламәтлегенә килгәндә, бу – беренче мәсьәлә. Әгәр
дә без балаларның сәламәтлеге турында сөйләсәк, бу тагын да зуррак җаваплылык,
һәм без әлеге мәсьәләгә тиешенчә якын килергә тиеш», – диде шәһәр Мэры Илсур
Метшин.
Уку
елының беренче яртыеллыгында «Ата-аналар контроле» журналында 7825 язма
калдырылган – шуларның 97,5% ы уңай. Р.Мөхәммәдшина билгеләп үткәнчә, журналда
ата-аналар тәм сыйфаты (2,5%) һәм ашамлыклар бирү температурасы (0,5%) турында
кисәтү калдыра. 99% уңай язма төшке аш залының чисталыгы турында сөйли.
Р.Мөхәммәдшина
сүзләренчә, ата-аналар балаларының ризыкка булган өстенлекләре турында да фикер
калдыралар. Әйтик, барлык укучыларга да помидор соусы һәм гуляш ошамый, ә
кайберәүләр менюга лазаньяны кайтаруны, пилмән һәм сосискаларны ешрак бирүне
сорый.
«Борчак
боткасын яки борчак ашын ешрак бирү тәкъдиме белән 401 кеше чыккан. Шулай ук
җиләк-җимешләрнең ассортиментына традицион ихтыяҗ бар – 3 мең 101 ата-ана
шундый бәяләмә калдырган. Без җимеш ихтыяҗын канәгатьләндерергә тырышабыз, әмма
сезонлы факторлар белән чикләнәбез», – дип сөйләде спикер.
Ата-аналар
билгеләп үткәнчә, иртәнге ашка балалар коймак һәм сырник ашарга яраталар, ә
төшке аш сыйфатында иң популяр ризыклар – тавык шашлыгы һәм сосиска белән
макарон. Балалар мәктәп пылавын да ярата.
«Барлык
теләкләр дә теркәлде һәм эшләнә башлады. Балалары ремонт эшләре үткән
ашханәләргә йөргән ата-аналар зур рәхмәт сүзләре белән бәяләмәләр калдыралар
һәм төшке аш залының эчке ягы яңару белән мәктәп укучыларының аппетиты яхшыруын
билгеләп үтәләр», - диде Р.Мөхәммәдшина.
«Ата-аналарның
мәктәпләр белән, директорлар корпусы белән генә түгел, сыйныф җитәкчеләре белән
дә хезмәттәшлеге җайга салынган булуы мөһим, – дип ассызыклады И.Метшин. –
Боларның барысы да укучылар өчен әзерләнгән кайнар ризык сыйфатын контрольдә
тотарга мөмкинлек бирә, чөнки балаларның сәламәтлеге нәкъ менә мәктәп яшендә
формалаша. Һәм бу туклану культурасын балаларның көндәлек тормышына кертү,
аларның сәламәт гадәтләрен формалаштыру – ата-аналар, мәктәп һәм
департаментның уртак бурычы».