В Казани начал работу первый халяльный супермаркет

(KZN.RU, 15 января). Сегодня в Казани начал работу первый в Татарстане супермаркет «Бэхетле – Халяль». Супермаркет площадью 2000 кв.метров открыт на ул.Тукая в Старо-Татарской слободе.

В открытии приняли участие Мэр Казани Ильсур Метшин, начальник Отдела по развитию языков и взаимодействию с общественными организациями Исполкома Казани Ирек Арсланов, глава префектуры «Старый город» Линар Закиров, верховный муфтий ЦДУМ России Талгат Сафа Хазрат Таджутдин, представители Аппарата Президента РТ и Духовного управления мусульман РТ.

Напомним, в этом году усилиями республиканских и городских властей при участии частного бизнеса и инициативных групп горожан проведена огромная работа по возрождению Старо-Татарской слободы. При этом ставилась задача не просто привести в порядок улицы, фасады домов и дворы, но также вдохнуть новую жизнь в исторический центр Казани. Первой ласточкой стал комплекс «Татарская усадьба», открывшийся полгода назад. Следующим серьезным шагом в развитии территории стало открытие супермаркета «Бэхетле-Халяль».

Кстати, место для открытия супермаркета было выбрано не случайно – рядом расположена мечеть.

В супермаркете представлена продукция халяль местных и импортных производителей, в продаже отсутствует алкоголь и табачные изделия. Отдельную линейку продукции в соответствии с канонами Ислама занимает собственное производство компании. Компания получила свидетельства Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РТ о соответствии реализуемой продукции канонам Ислама.

Практически половину занимаемых площадей супермаркета – около 1 тыс. кв. метров – занимают производственные цеха. В том числе цех обвалки мяса, пельменный, цех копчения, кондитерские цеха.

Экскурсию по торговому центру и производственным помещениям Ильсуру Метшина провела первый заместитель генерального директора компании «Бэхетле» Рима Мухамедшина.

Мэр попробовал узбекские лепешки, которые готовятся в тандыре из кирпича, расположенном в торговом зале супермаркета. Рима Мухамедшина рассказала градоначальнику о значительном сокращении ассортимента компании в новом супермаркете, связанным с наличием в них консервантов или пищевых добавок, не соответствующих требованиям халяль. Общий ассортимент товаров в халяльном супермаркете составляет около 12 тыс. наименований.

В дизайне торгового центра прослеживается исламская символика, а для сотрудников пошита специальная закрытая рабочая форма и предусмотрена молельная комната. Отдельные помещения нового торгового центра занимают арендаторы, в частности, магазин мусульманской литературы.