Первый фуд-холл в Казани: каким станет Московский рынок после реконструкции

Осенью в Казани завершится реконструкция здания Московского рынка. Один из старейших рынков города станет первым объектом в столице Татарстана, работающим в формате фуд-холла. На двух этажах разместят торговые ряды, открытые кухни и шоурумы. Половину площадей вокруг рынка отдадут под общественные пространства для отдыха. В дальнейшем на прилегающей территории благоустроят зеленую площадь с амфитеатром и деревянными корнерами, возведут павильоны и организуют зону ярмарки. Рынок задуман как социально-культурная площадка, поэтому здесь будут проводить разноформатные мероприятия. За концепцию обновления Московского рынка отвечает компания Ginza Project, а за архитектурный облик – DA Bureau.

«Мы долго готовились к реконструкции и искали людей, которым будет по плечу обеспечить новый уровень гастрономии и торговли. Хозяева – холдинг Ginza Project – себя проявили, в Москве у них имеется прекрасный Даниловский рынок. В Татарстане таких примеров нет, мы сразу после Москвы следующие, кто сделает достойный гастрорынок такого уровня», – сказал мэр Ильсур Метшин. Он напомнил, что скоро преобразится и Чеховский рынок. Главное здание восстановят, а рядом появятся торговые ряды и многофункциональная площадь с галереями. Еще один рынок – Колхозный – обновляли к тысячелетию Казани, однако за это время, по словам мэра, рынок потерял свою актуальность.

Московский рынок открылся на ул.Ш.Усманова в 1976 году. Он по праву считается сердцем района. За покупками сюда приходят не только местные жители, но и казанцы из других районов – вблизи находятся станция метро «Яшьлек» и остановки общественного транспорта.

В здании ни разу не проводился капитальный ремонт, поэтому будут обновлены все системы. «Два года назад мы купили здание, начали проводить подготовительные работы, а сейчас идет активная фаза. Мы полностью отремонтировали купол, напольное покрытие, заменили инженерные сети», – рассказал исполнительный директор Московского рынка Тарлан Гусейнов. Благодаря современным системам вентиляции и кондиционирования в здании будет улучшен микроклимат. «В подвале разместили склады с разными температурными режимами и удобные помещения для предпринимателей: комнаты отдыха, раздевалки, душевые», – добавил Тарлан Гусейнов. Также в числе новшеств – торговые витрины и ветеринарная лаборатория. Проектировщики поработали над логистикой здания – добавили два входа, что позволило сделать рынок доступнее. Первый этап реконструкции завершится осенью открытием здания Московского рынка.

Как пояснила ведущий архитектор DA Bureau Дарья Рогожина, антресоли расширили и укрепили, в куполе, который был в аварийном состоянии, заменили витражное остекление и покрытие. «Для нас было важно сохранить архитектуру купола, мы бережно восстановили витражи, но не меняли рисунок. Антресоль оставили, укрепили и чуть расширили, она была маленькой по площади, а теперь «зажила» – здесь будут находиться точки общепита, открытые кухни», – рассказал специалист.

На втором этаже оборудуют зону бистро на 300 посадочных мест, пространство займут 20 корнеров, где будут собраны представители локальной кухни и мировые хиты. Кураторы проекта отдают предпочтение несетевым заведениям и монопродуктовым концепциям. А на первом этаже расположатся торговые ряды с фермерскими продуктами из Татарстана и Поволжья.

Креативная группа рынка объявила open-call – в состав арендаторов приглашаются шефы со всей России, интересные гастрономические концепты (опытные и новички). Кроме того, пространство ищет фермеров и производителей, а также локальные

бренды одежды и аксессуаров, керамики и декора, которые желают стать резидентами нового места. Подать заявку на участие можно по электронной почте team@kznmarket.ru с указанием темы «Московский рынок в Казани |OPEN-CALL» или через форму обратной связи на сайте.

Весной 2025 года инвесторы планируют начать вторую очередь реконструкции. Она коснется территории рядом с рынком площадью более 15 тыс. кв.м. Здесь возведут отапливаемые торговые галереи с вещевым рынком, организуют зону ярмарки. «Важно сказать, что мы не потеряли торговые места, мы их сохранили за счет оптимизации другого пространства», – подчеркнула Дарья Рогожина.

Не менее 50% площади отдадут под общественные пространства для отдыха, досуга и проведения мероприятий. По словам Тарлана Гусейнова, между станцией метро и рынком разобьют небольшой сквер с амфитеатром, где можно будет проводить мероприятия, отмечать праздники или просто отдыхать. Здесь появится детская площадка и общественный огород, зона фудтраков, бистро и другие объекты. Через всю территорию от сквера до зоны ярмарки протянется пергола, где жители смогут отдыхать, прятаться от дождя, снега или солнца. Появится и уличная летняя терраса для обедов. Для удобства гостей организуют парковку на 85 машиномест.

Со стороны ул.Декабристов предложено благоустроить территорию с фонтаном. «Мы снесем все заборы, пространство откроется для посетителей, здесь можно будет комфортно отдыхать», – сказал Тарлан Гусейнов. Ильсур Метшин подтвердил намерение города благоустроить территорию: «Площадь нужно вернуть жителям. Старые ларьки находятся в собственности, поэтому договорились, что инвестор делает рынок, а за нами – очистить 13 участков (мы должны их выкупить или обменяться). С учетом станции метро место рынка намоленное, мы сделаем все, чтобы расчистить площадку и благоустроить удобный сквер».

Диляра Гафурова