«Давайте крутить педали вместе»: Ильсур Метшин встретился с казанскими предпринимателями

(Город Казань KZN.RU, 24 мая, Татьяна Марюхова). Сегодня прошла встреча Мэра Казани Ильсура Метшина с казанскими предпринимателями. В формате открытого диалога бизнесмены задавали вопросы главе города об аренде, поддержке кадров, календаре событий для предпринимателей. По итогам мероприятия было поручено разработать ряд документов: дорожную карту размещения фудтраков, аренды площадок для установки торговых точек и другие.

Фудтракам в общественных пространствах быть

Первым вопрос задал совладелец ресторанного холдинга Cafe Group Раис Валеев. Он поблагодарил за возможность устанавливать летние веранды бесплатно за счет поддержки от городских властей.

«Как показала практика, летние веранды увеличивают прибыль предпринимателей в среднем на 30%. И то, что вот уже не первый год город разрешает их устанавливать бесплатно является реальной поддержкой бизнеса. Набирают популярность фудтраки, которые устанавливают в общественных пространствах Казани. Но сегодня правового поля для законной реализации этого нет», – сказал он.

В свою очередь Метшин поручил разработать карту, на которой будут определены места для нахождения фудтраков, а также разработать правила, по которым они будут работать. Ввести эти правила в ранг закона необходимо в Москве, но у Казани есть активные депутаты Госдумы, которые помогут этот вопрос поднять на федеральном уровне.

Туристическая артерия города – улица Баумана

Круглый год популярным местом среди жителей и туристов остается улица Баумана. Организации, которые на ней находятся, проводят различные мероприятия – фестивали, праздники и другие события. Важность ее благоустройства и озеленения подчеркнула директор «Ассоциации Гильдия поваров РТ» Елена Жидель.

«У нас есть предложение использовать бесхозные, незанятые территории, которые прилегают к предприятиям общественного питания. Мы сможем проводить на них различные мастер-классы, тематические вечера – у нас уже есть планы. Но нам в этом нужна поддержка», – уточнила она.

Мэр города сообщил, что за прошлый год на благоустройство этой туристической артерии было потрачено более 100 млн рублей. Было создано приложение артпроспект для регистрации выступлений музыкантов, выложена брусчатка, установлены зеленые зоны и многое другое. Теперь, действительно, необходимо приводить в порядок прилегающие улицы. Метшин поручил главе Вахитовского района Альберту Салихову составить карту таких участков с установлением собственников, после чего уже можно будет говорить о дальнейших планах.  

Календарь мероприятий – где узнавать о событиях?

Основатель бренда Gali Рустем Галимов выразил заинтересованность в единой площадке для предпринимателей, где будет собрана информация о мероприятиях и туристических событиях.

Директор Комитета по развитию туризма Дарья Санникова сообщила, что календарь мероприятий рассылается по предпринимателям и публикуется в социальных сетях.

«Сейчас мы разрабатываем удобный туристический портал, где будет собрана вся информация о разных событиях. Надеемся, что уже в ближайшее время мы сможем запустить проект. Есть необходимость проработать еще раз доведение информации до предпринимателей, мы будем над этим работать», – сказала она.

Мэр поручил согласовать проект сайта и организовать другие каналы коммуникации.

«Здесь, наверное, речь должна идти не только о событиях, но также и других площадках – форумах, конференциях, встречах. Предприниматели должны заранее знать весь калейдоскоп событий и готовиться к конкретным датам. Продавать себя нужно так, чтобы выглядело на 100 миллионов, а тратить на это – 1 миллион», – подчеркнул глава города.

Как справляться с нехваткой кадров в кафе и ресторанах?

С таким вызовом столкнулись представители предприятий общественного питания. Генеральный директор кафе «Сказка» Михаил Шарипов сообщил, что это волнует многих рестораторов.

«Мы глубоко погружены в этот вопрос, и, по нашему мнению, нужно сделать упор на повышение престижа профессий”, – отметил он. В том году мы своими силами организовали турнир молодых поваров. Он прошел в онлайн-формате, но финалистов мы смогли привезти в Казань, устроили им экскурсию. Нам удалось креативным способом показать, что повар – это не просто виртуоз, который умеет готовить, а широкомыслящий и образованный человек».

Он также сообщил, что опыт перенимают коллеги из других городов. В свою очередь Мэр поручил разработать предложения, которые необходимы для проведения данного события. Город поможет в организации и финансировании этого мероприятия.

Президент ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Зуфар Гаязов рассказал, что часто на работу официантами устраиваются старшеклассники или студенты.

«У нас есть проект, в котором мы обучаем ребят и выдаем официальные свидетельства о профессии официанта или бармена. Сейчас мы его реализуем в трех школах Советского района, но хотели бы распространить и на город. Проект позволяет ребятам определиться с будущей профессией и обучаться в учебных заведениях по своему профилю», – сообщил он.

Гаязов также подчеркнул, что в летнее время студенты не могут пользоваться общежитиями, но в это время официанты и бармены особенно важны. Он предложил проработать вопрос с Минобрнауки Татарстана, чтобы молодые люди могли оставаться в этот период в городе и работать на предприятиях.

«Когда мы готовились к Универсиаде, мы пригласили в город лучших коучей гостиничного бизнеса, - отметил Метшин. Лицом в грязь мы точно не ударили, а продемонстрировали хорошие базовые навыки в этой сфере. Если дело, в том числе в этом, я готов приглашать спикеров для обучения, чтобы сотрудники могли обучаться. Нужно уметь заботиться о своем коллективе. Я поручу коллегам, чтобы рассмотрели разные варианты жилья для студентов в летний период, это может быть и Деревня Универсиады, и какие-то другие варианты с компенсацией проживания. По школьникам – дам задание Управлению образования, чтобы они оповестили учащихся старших классов о возможности подработать в летний период».

«Казань – город на воде»

Благоустройство пляжей города волнует не только жителей, но и предпринимателей. Водопользователь пляжа «Локомотив» Ринат Арсланов рассказал, что его командой была проведена большая работа по благоустройству пляжной территории. Однако сегодня нет возможности арендовать береговую зону для развития туризма и инфраструктуры – это связано с правовой частью вопроса.

«На сегодня самое запущенное хозяйство – это водная акватория города. Большего бардака у нас нет нигде. Недавно к вам приезжал руководитель Исполкома по моему поручению, поскольку сейчас есть запрос от предпринимателей дать им землю и привести в порядок. Предлагаю встретиться на следующей неделе, обсудить ваши предложения и концепцию. Еще раз повторяюсь, в вопросах водной инфраструктуры мы не дорабатываем, не всегда хватает ресурса на все – а сейчас время пришло. Договоримся, что будем делать в этом году и последующих», – прокомментировал Мэр.

Он поручил главе администрации Вахитовского и Приволжского районов Альберту Салихову разработать карту, где будут наглядно показаны идеи по развитию пляжа, а также разделены зоны по принадлежности.

Генеральный директор АНО «Универсальная школа спорта» и профессиональный волейболист Толмаз Хасанов рассказал Метшину о шести площадках для игры в пляжный волейбол и теннис, а также раздевалках для спортсменов на нижнем Заречье возле Ленинской дамбы.

«Сейчас у нас есть возможность получить субсидию на благоустройство пляжа от Госкомитета Татарстана по туризму, но для этого необходимо быть арендатором земельного участка. Но вопрос в пользовании земельным участком», – рассказал он.

Глава города ответил, что одна из задач городских властей – привести в порядок всю прибрежную зону. Он поручил подготовить предложения, которые можно будет включить в предстоящую концепцию благоустройства территории пляжа.

Аренда и прокат в нестационарных торговых объектах

Индивидуальный предприниматель Александр Мусаев, занимающийся прокатом и арендой товаров для отдыха, сообщил, что в прошлом году его услугами воспользовались более 50 тысяч горожан и гостей столицы Татарстана.

«К сожалению, есть сейчас такая проблема – в нестационарных торговых объектах не может вестись торговля, в том числе и тем видом услуг, которыми я занимаюсь. У нас были договора, но они заканчиваются в следующем году без возможности продления. Все это невозможно в связи с федеральным законодательством», – уточнил он.

Метшин поручил в диалоге со всеми представителями этой сферы сформулировать поправки в законодательство, а глава города, в свою очередь, обсудит это с депутатами Государственной думы и представителями профильных министерств.

Индивидуальный предприниматель Роман Булаев рассказал, что пять лет назад была предоставлена возможность размещать НТО без проведения аукционов на это. В этом году завершается действие договоров и необходимо решение, которое позволит продлить их.

«С кем мы партнерские рукопожатия выдержали, и где порядок по всем критериям, мы, конечно, продолжим сотрудничество. Где есть замечания – мы должны получить гарантию, что это будет решено, и безусловно, продлим и пойдем на встречу. Мы готовы вас услышать, но пустых обещаний быть не должно», – прокомментировал казанский Мэр.

На встрече также присутствовал исполнительный директор предприятия «Даниловская мануфактура» Никита Панченко, которую Метшин посетил в прошлом году. Он поблагодарил руководство города за поддержку в такое непростое время, а также рассказал о ряде новых соглашений на поставки товара в другие страны.

Подводя итоги встречи, Мэр Казани поблагодарил предпринимателей за продуктивную встречу и поздравил с предстоящим профессиональным праздником.

«Нужно чтобы такая коллаборация была, и мы, конечно, скажем спасибо всем, кто этого заслуживает. Как говорится: чтобы не стоять на месте, нужно быстро бежать. Так давайте вместе крутить педали, чтобы был результат. Поздравляю вас с наступающим праздником. Желаю, чтобы бизнес процветал, а работа доставляла удовольствие», – сказал он.

Состоявшаяся встреча – часть постоянно идущего диалога с городским бизнесом. С начала пандемии в Казани действует городской оперативный антикризисный штаб. В рамках его работы состоялось 86 рабочих встреч с бизнесом, в которых приняли участие 327 компаний и организаций.

Город практически сохранил весь антикризисный пакет мер, которые были приняты Исполкомом в период пандемии для поддержки малого бизнеса.

В «деловом завтраке» приняли участие главы администраций районов города, замруководителя Исполкома Ильдар Шакиров, руководитель Дирекции парков и скверов Айгуль Латыпова и другие.