(Город Казань KZN.RU, 3 июля). Третий гастрономический
фестиваль «Вкусная Казань» пройдет в столице Татарстана 7, 8 и 9 июля. Праздник
вкусной еды в этом году состоится на новой площадке – в парке Тысячелетия. О
программе события сегодня на деловом понедельнике в Мэрии Казани рассказала
директор Комитета содействия развитию туризма Дарья Санникова.
Она отметила, что несмотря на то, что фестиваль будет
проводиться только в третий раз, он уже
вошел в топ-10 популярных гастрономических и кулинарных фестивалей России и включен в российский календарь туристских событий на 2017 год. Мэр Казани
Ильсур Метшин высоко оценил это достижение, подчеркнув, что останавливаться на нем
нельзя. «Всего на третьем году существования попасть в десятку лучших российских
гастрономических фестивалей – это хороший старт, но это и ко многому обязывает.
Приглашая людей на этот фестиваль, мы должны каждый раз повышать планку», -
подчеркнул градоначальник.
Дарья Санникова сообщила, что основной целью фестиваля
является популяризация татарской национальной кухни, развитие культуры еды и
презентация широкого разнообразия форматов меню, гастрономии и кухонь,
представленных в Казани. При этом популярность события растет с каждым годом.
Так, в 2015 году, когда фестиваль проводился впервые, его посетило около 22
тысяч человек. В 2016 году число посетителей возросло до 29 тысяч, в этом же
году организаторы ожидают более 30 тысяч жителей и гостей города.
Для посетителей будет организовано 10 тематических зон,
среди которых «Вкусный Татарстан» с блюдами татарской национальной кухни и зона
популярного направления – стритфуда с бургерами и фрешами. По словам директора
комитета, всего на фестивале будет работать более 50 предприятий питания, в том
числе из других городов. Как отметила директор комитета, в этом году будет на
40% больше иногородних участников, чем в прошлом. Посетителям будет предложено
выбрать лучшее заведение города.
Впервые на фестивале появится маркет, на котором гости
смогут купить продукты местных производителей. «Посетителей ждут ежедневные
мастер-классы по приготовлению треугольников, бургеров, ароматного кофе», -
сообщила Дарья Санникова. Также для посетителей пройдут познавательные на тему
правильного питания, воркшопы по фотографии и «гастрономический театр» – шоу по
приготовлению национальных татарских блюд на главной сцене. Будет оборудована
детская площадка и посадочная зона на 80 мест. В течение дня посетителей ждет
живая музыка, а по вечерам – концерты известных исполнителей татарской
национальной современной музыки.
И.Метшин назвал фестиваль отличной формой презентации
ресторанов, кафе, точек общепита. «Радует, что растет не только количество, но
и география участников», - сказал Мэр Казани. Градоначальник отметил, что в
приоритете должна быть национальная кухня, которая расскажет о традициях и
культуре Татарстана, но приветствуются и любые другие новые формы.
Глава города подчеркнул, что необходимо создать все
возможности, чтобы повара показали свое мастерство на фестивале. «Отличное
мероприятие для семейного отдыха, никаких возрастных ограничений. Можно прийти
с мамами, папами, бабушками, дедушками, отдохнуть с детьми и внуками», -
резюмировал И.Метшин и пожелал организаторам успешного проведения мероприятия.